Matskolan

Välj rätt!

  • Kontakt
  • Om
  • Select Page
  • Kontakt
  • Om

Svalka, direkt från köket

jun 18, 2013By Kristofer Edlund

Stekande, heta sommardagar i Indien, när luften står stilla; då kommer Rooh afza fram. Drycken som kommer från unani-medicinen är komponerad av allt som svalkar av kroppen. Den går att använda som en dryck i sig men jag älskar attRead more…

jun 18, 2013Kristofer Edlund

Ris, mer än bara vitt ris och råris

mar 5, 2013By Kristofer Edlund

Har du varit på vinprovning nån gång? Det talas om druvsorter och jordmåner och regionala klimat. Det finns ungefär 5 000 druvsorter. Äpplen av olika sorter smakar och luktar olika. Det finns ca 7 500 äppelsorter. Betänk då att detRead more…

mar 5, 2013Kristofer Edlund

Äta rosor?

jan 22, 2013By Kristofer Edlund

A rose is a rose is a rose is a rose , lät Gertrude Stein oss veta. En ros kan vara sylt också vill jag tillägga. Äta ros? Nu på vintern sitter jag gärna och bläddrar drömmande i boken ”KanRead more…

jan 22, 2013Kristofer Edlund

Fänkål – allt igenom användbar

dec 20, 2012By Kristofer Edlund

I ett hörn av grönsaksdisken ligger den diskreta fänkålen. Men i maten är den allt annat än diskret! Med en distinkt smak av lakrits är den ett enkelt sätt att pigga upp många olika rätter. Hela fänkålsplantan går att använda,Read more…

dec 20, 2012Kristofer Edlund

Sesam öppna dig!

nov 26, 2012By Kristofer Edlund

Sesamfrön är så mycket mer än något som du hittar på frukostfrallan. Dess milda, varma, nötiga smak passar i allt från din gryträtt, till sallader eller i godis. Fulla av järn och kalcium är de också. Sesamfrön är en avRead more…

nov 26, 2012Kristofer Edlund

Måste ha! Kålrabbi och granatäpple.

nov 23, 2012By Kristofer Edlund

Imponera på dina vänner vid nästa middagsbjudning med mina favoriter kålrabbi och granatäpple. Dessutom är de nyttiga mot allt från magkatarr till prostatacancer. Kålrabbi – vad är det? När jag kommer hem med kålrabbi i matkassen får jag ofta seRead more…

nov 23, 2012Kristofer Edlund

Senaste inläggen

  • Mat för vila, återhämtning och sömn
  • Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän
  • Veckans frukt: Fikon!
  • Lunch
  • Veckans frukt en nöt?

Arkiv

  • mars 2016
  • augusti 2015
  • februari 2014
  • januari 2014
  • november 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012

Kategorier

  • Ayurveda
  • Bara mat
  • Bönor och linser
  • Doktorns recept
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Hälsa
  • Kött och fisk
  • Kryddor
  • Nötter och frön
  • Okategoriserade
  • Råvaror
  • Säd

Berätta om oss!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Follow Us

Facebookrssby feather

Senaste inläggen

  • Mat för vila, återhämtning och sömn
  • Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän
  • Veckans frukt: Fikon!
  • Lunch
  • Veckans frukt en nöt?

Kategorier

  • Ayurveda
  • Bara mat
  • Bönor och linser
  • Doktorns recept
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Hälsa
  • Kött och fisk
  • Kryddor
  • Nötter och frön
  • Okategoriserade
  • Råvaror
  • Säd
Copyright © Matskolan