Matskolan

Välj rätt!

  • Kontakt
  • Om
  • Select Page
  • Kontakt
  • Om

Retro-mat: Flygande jakob (Vilse i kycklingen?)

feb 3, 2014By Kristofer Edlund

Vilse i pannkakan? Längtar du tillbaka till 1970-talet? Om det är något recept som luktar retro-mat så måste det vara Flygande Jakob. En underbar blandning av mums och bara för mycket på en och samma gång. Jag pratade med någraRead more…

feb 3, 2014Kristofer Edlund

Vad ska vi äta ikväll?

jan 29, 2014By Kristofer Edlund

Nu ska jag dela med mig av mina bästa knep för hur man lyckas med middagen en onsdagskväll. Frågan är: vad ska vi äta ikväll? Problemet är färdigmatens förföriska erbjudanden. Hur jag än skulle önska så har jag aldrig lyckatsRead more…

jan 29, 2014Kristofer Edlund

Vårens gröna goda

maj 29, 2013By Kristofer Edlund

Naturen är verkligen underbar. Bara snön smälter börjar en kapplöpning bland markens örter om att komma upp först och täcka marken med sin grönska. Många ogräs som man hittar i trädgården är både goda och nyttiga. Nog är det liteRead more…

maj 29, 2013Kristofer Edlund

Hungrig!

apr 5, 2013By Kristofer Edlund

Kanske är det bara jag. Det här är sånt som jag har hemma i mitt skafferi jämt. Att det blev sötpotatis och palsternacka idag berodde på att jag råkade ha det i kylskåpet. Nötter, fröer, russin och torkad frukt avRead more…

apr 5, 2013Kristofer Edlund

Baka kaka

mar 27, 2013By Kristofer Edlund

Ja, jag erkänner, jag är ett kakmonster.   150 gram smör 3 ägg 2 ½ dl socker 3 dl vetemjöl ½ tsk vardera av mald kardemumma, kanel och ingefära En näve hackade valnötter Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöretRead more…

mar 27, 2013Kristofer Edlund

Är frukt godis?

mar 7, 2013By Kristofer Edlund

Har du hört att frukt är godis? Nej, det är ju godis som är godis. Utom möjligtvis dadlar, de är sannerligen det närmaste godis som frukt kan vara. Dadlar är mer användbara än du tror. De är inte bara godaRead more…

mar 7, 2013Kristofer Edlund

Att laga mat på matrester

feb 28, 2013By Kristofer Edlund

Det är tråkigt att äta matrester tycker jag. Likväl blir det nästan alltid mat över när jag lagar mat. Någonstans i ryggmärgen sitter det att jag ska laga tillräckligt med mat för åtminstone två oväntade gäster. Då måste man läraRead more…

feb 28, 2013Kristofer Edlund

Vegetarisk middag

feb 24, 2013By Kristofer Edlund

Ibland måste man ju smöra lite för Matskolans styrelse med en hemlagad middag. Jag brukar ofta få höra att jag lagar nyttig mat. I mina ögon är den bara god. Det är väl samma sak, eller är det inte det?Read more…

feb 24, 2013Kristofer Edlund

Klassiska kokböcker ? Stora Kokboken

feb 13, 2013By Kristofer Edlund

Gammal är äldst. I mitt kök återkommer jag hela tiden till Stora Kokboken. Den upplaga som jag sliter på är från 1963 men den gavs ut första gången 1940. För mig är det dels nostalgi, eftersom det osar barndomens bakningRead more…

feb 13, 2013Kristofer Edlund
123 » Last

Senaste inläggen

  • Mat för vila, återhämtning och sömn
  • Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän
  • Veckans frukt: Fikon!
  • Lunch
  • Veckans frukt en nöt?

Arkiv

  • mars 2016
  • augusti 2015
  • februari 2014
  • januari 2014
  • november 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012

Kategorier

  • Ayurveda
  • Bara mat
  • Bönor och linser
  • Doktorns recept
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Hälsa
  • Kött och fisk
  • Kryddor
  • Nötter och frön
  • Okategoriserade
  • Råvaror
  • Säd

Berätta om oss!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Follow Us

Facebookrssby feather

Senaste inläggen

  • Mat för vila, återhämtning och sömn
  • Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän
  • Veckans frukt: Fikon!
  • Lunch
  • Veckans frukt en nöt?

Kategorier

  • Ayurveda
  • Bara mat
  • Bönor och linser
  • Doktorns recept
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Hälsa
  • Kött och fisk
  • Kryddor
  • Nötter och frön
  • Okategoriserade
  • Råvaror
  • Säd
Copyright © Matskolan