Utgrävningar visar på att fikonträd odlades mer än tusen år innan man började odla säd och jordbrukssamhället började på jorden. Solmogna fikon är så delikata att man förstår varför de prisats i alla tider. Vi som inte har ett fikonträdRead more…
Veckans frukt en nöt?
Mandel veckans frukt? Jominsann, mandel är faktiskt en frukt eller åtminstone ett frö från en frukt. Vem tycker inte om den förföriska mandeln? Mild och snäll och god, är mandel alltid tillgänglig. I mitt skafferi finns alltid en glasburk medRead more…
Veckans frukt: Lyxiga ananas!
Ananasens tropiska ljuvlighet är underbar att njuta av precis som den är. Dessutom är den lätt att använda i mat och att trolla med för att göra underbara efterrätter. Idag vet jag att min barndoms favorit är en frukt somRead more…
Fredagsfrukt: Citron är aldrig fel
De vackert gula citronerna leder tankarna till varma sommardagar med läskande lemonad. Även en kall vinterdag piggar citron upp och hela året är jag beroende av citron i alla former. Det är dags att fundera på hur naturen har lyckatsRead more…
Fredagsfrukt: Apelsin
Frukt är fantastiskt. När man försöker skriva listor på det nyttigaste som finns att äta så kommer det med drösar av frukter och bär med på listan. Antioxidanter, fibrer och allsköns andra nyttigheter står i kö i frukterna. Dessutom ärRead more…
Fruktkompott för tröga magar
Tröga magar är ett elände. Som tur är går det att ordna toalettproblemen i köket. 😉 Lösningen kan vara en god efterrätt. En trög mage behöver fibrer att arbeta med. Det finns gott om fibrer i frukt. Fibrer räcker inteRead more…
Är frukt godis?
Har du hört att frukt är godis? Nej, det är ju godis som är godis. Utom möjligtvis dadlar, de är sannerligen det närmaste godis som frukt kan vara. Dadlar är mer användbara än du tror. De är inte bara godaRead more…
Måste ha! Kålrabbi och granatäpple.
Imponera på dina vänner vid nästa middagsbjudning med mina favoriter kålrabbi och granatäpple. Dessutom är de nyttiga mot allt från magkatarr till prostatacancer. Kålrabbi – vad är det? När jag kommer hem med kålrabbi i matkassen får jag ofta seRead more…