Matskolan

Välj rätt!

  • Kontakt
  • Om
  • Select Page
  • Kontakt
  • Om

Mat för vila, återhämtning och sömn

mar 15, 2016By Kristofer Edlund
mar 15, 2016Kristofer Edlund

Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän

aug 14, 2015By Kristofer Edlund

Helt plötsligt på stranden fick jag lust att äta granatäpple. En regnig sommar är det lite av ett mirakel att helt plötsligt komma på att man vill äta granatäpple när man ligger på stranden. Kanske är det för att jagRead more…

aug 14, 2015Kristofer Edlund

Veckans frukt: Fikon!

feb 28, 2014By Kristofer Edlund

Utgrävningar visar på att fikonträd odlades mer än tusen år innan man började odla säd och jordbrukssamhället började på jorden. Solmogna fikon är så delikata att man förstår varför de prisats i alla tider. Vi som inte har ett fikonträdRead more…

feb 28, 2014Kristofer Edlund

Lunch

feb 27, 2014By Kristofer Edlund

Hungrig. Dags för lunch! 2 deciliter linser, blötlagda, en hackad röd lök, två hackade vitlöksklyftor, en hackad grön chili och en centimeter finhackad färsk ingefära. Hetta upp lite olja i en kastrull och släng i en tesked hel spiskummin. StekRead more…

feb 27, 2014Kristofer Edlund

Veckans frukt en nöt?

feb 21, 2014By Kristofer Edlund

Mandel veckans frukt? Jominsann, mandel är faktiskt en frukt eller åtminstone ett frö från en frukt. Vem tycker inte om den förföriska mandeln? Mild och snäll och god, är mandel alltid tillgänglig. I mitt skafferi finns alltid en glasburk medRead more…

feb 21, 2014Kristofer Edlund

Min dagliga hummus

feb 17, 2014By Kristofer Edlund

Den ödmjuka kikärtan ligger i en påse på en undanskymd hylla i mataffären. Med sin beigegrå färg verkar den inte ha mycket till personlighet. Å andra sidan, hur spännande ser potatisar ut egentligen? Kikärtan är en doldis som går attRead more…

feb 17, 2014Kristofer Edlund

Galen i koriander

feb 10, 2014By Kristofer Edlund

Färsk koriander, hela korianderfrön och mald koriander, det finns en sort för alla smaker. Dessutom är det en krydda som är medicin för svullna magar. Älska den eller hata den, alla har åsikter om koriander. Som tur är har korianderRead more…

feb 10, 2014Kristofer Edlund

Veckans frukt: Lyxiga ananas!

feb 7, 2014By Kristofer Edlund

Ananasens tropiska ljuvlighet är underbar att njuta av precis som den är. Dessutom är den lätt att använda i mat och att trolla med för att göra underbara efterrätter. Idag vet jag att min barndoms favorit är en frukt somRead more…

feb 7, 2014Kristofer Edlund

Retro-mat: Flygande jakob (Vilse i kycklingen?)

feb 3, 2014By Kristofer Edlund

Vilse i pannkakan? Längtar du tillbaka till 1970-talet? Om det är något recept som luktar retro-mat så måste det vara Flygande Jakob. En underbar blandning av mums och bara för mycket på en och samma gång. Jag pratade med någraRead more…

feb 3, 2014Kristofer Edlund
12345 » Last

Senaste inläggen

  • Mat för vila, återhämtning och sömn
  • Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän
  • Veckans frukt: Fikon!
  • Lunch
  • Veckans frukt en nöt?

Arkiv

  • mars 2016
  • augusti 2015
  • februari 2014
  • januari 2014
  • november 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012

Kategorier

  • Ayurveda
  • Bara mat
  • Bönor och linser
  • Doktorns recept
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Hälsa
  • Kött och fisk
  • Kryddor
  • Nötter och frön
  • Okategoriserade
  • Råvaror
  • Säd

Berätta om oss!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Follow Us

Facebookrssby feather

Senaste inläggen

  • Mat för vila, återhämtning och sömn
  • Galet lyxigt: Granatäpple, hjärtats vän
  • Veckans frukt: Fikon!
  • Lunch
  • Veckans frukt en nöt?

Kategorier

  • Ayurveda
  • Bara mat
  • Bönor och linser
  • Doktorns recept
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Hälsa
  • Kött och fisk
  • Kryddor
  • Nötter och frön
  • Okategoriserade
  • Råvaror
  • Säd
Copyright © Matskolan